屠宰生產(chǎn)線(xiàn)選型的原則有哪些呢

　　無(wú)肉不歡，喜肉的人類(lèi)對肉的情感是無(wú)法表達的。隨著(zhù)肉制品加工行業(yè)的廣泛發(fā)展，屠宰生產(chǎn)線(xiàn)也漸漸的興旺起來(lái)。那么選型的原則有哪些呢?

　　屠宰生產(chǎn)線(xiàn)成套設備選型過(guò)程也是重要的。先展開(kāi)國內外市場(chǎng)的調研，收集相關(guān)畜禽屠宰加工設備的資料，根據生產(chǎn)規模擬選的設備擬選設備明細，包裹進(jìn)行產(chǎn)品名稱(chēng)，規則型號、生產(chǎn)能力、配套動(dòng)力及價(jià)格。

　　1、與生產(chǎn)能力相應匹配的原則。屠宰生產(chǎn)線(xiàn)的加工能力、規格、型號和動(dòng)力消耗必須與相應的產(chǎn)量相匹配。充分考慮到各工序加工設備的合理配置，保證各設備生產(chǎn)能力相互平衡。

　　2、屠宰生產(chǎn)線(xiàn)的先進(jìn)性、經(jīng)濟性原則在設備選型時(shí)，滿(mǎn)足工藝技術(shù)要求的同時(shí)，從技術(shù)經(jīng)濟指標合理方面綜合考慮，既滿(mǎn)足生產(chǎn)、工藝和肉品衛生的要求，又要具有較高的性能費用比，功能完善，運行維護費用低，能耗低，加工能力較高，使用壽命長(cháng)等，獲得較好的經(jīng)濟效益。

　　3、適用性、可靠性原則適應當地自然、經(jīng)濟、社會(huì )條件的變化，同一生產(chǎn)線(xiàn)盡可能實(shí)現多工藝屠宰加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調節。發(fā)展前景廣闊，有利于開(kāi)拓國內外生產(chǎn)。

　　另外，屠宰機械的選型技術(shù)要求主要包括設備的選型配套能夠滿(mǎn)足工藝技術(shù)要求和加工質(zhì)量，滿(mǎn)足設備的使用壽命、可靠性，可靠性、可操作性和衛生安全要求，滿(mǎn)足設備的安裝調試技術(shù)條件和維護保養技術(shù)服務(wù)要求，新技術(shù)和新設備要經(jīng)過(guò)鑒定，滿(mǎn)足食品設備通用技術(shù)要求，清洗、消毒燈裝置應符合生產(chǎn)工藝要求。